Experiment

man nehme:
2 Tiefkühlpangasiusfilets
Kräuter von Balkonien (Schnittlauch, Dill, Petersilien, Sellerie, ...)
eine rote Zwiebel
ein bisschen Butter
eine Biozitrone ungespritzt
ein bisschen Pfeffer und Salz

man hacke die Kräuter klein, vermenge sie mit ebenso klein gehackter roter Zwiebel
man salze und pfeffere die Pangasiusfilets
packe alles hübsch in ein Folienbett und gebe die Kräuter-Zwiebelmischung oben drauf
die Butter in kleine Scheibchen oder Flöcken zerteilen und locker auf dem Kräuterbett plazieren
Zitrone abwaschen und in Scheiben schneiden und nach Belieben auf die Butter setzen
Folienpäckchen schön zu packen, das nix raus laufen kann
und ab damit für 25min in den Backofen bei 200°C

und heraus kommt ein herrliches Mittagessen, das ganz sicher nicht das letzte Mal serviert wurde